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Identità Golose 2016: a Milano dal 6 all'8 marzo

Identità golose 2016: il congresso dell'alta cucina e pasticceria si tiene a MilanoIl congresso internazionale della cucina e della pasticceria d'autore torna a Milano dal 6 all'8 marzo: Identità Golose 2016 sarà ospitato al MiCo - Milano Congressi in via Gattamelata. Tema scelto per questo anno è "la forza della libertà" e l'importanza riconosciuta alla libertà si riallaccia alla voglia di conoscenza e di curiosità che ha animato Expo 2015

Identità Golose 2016

La manifestazione - nata nel 2005 nel capoluogo lombardo - vede la presenza dei più importanti chef italiani e internazionali e in questi anni è diventato il punto di riferimento dell'alta cucina e della pasticceria. La tre giorni che si celebra a Milano è ricca di incontri, conferenze, show cooking e tanto altro: la 12° edizione si avvale di un ricco e interessante programma. 

Il programma di Identità Golose 2016 

Nella sala principale domenica 6 marzo avremo come ospiti Davide Scabin, Enrico Crippa, Massimiliano Alajmo, Ricard Camarena, Carlos Garcia, Josean Alija e Matias Perdomo e tanti altri. La Sala Blu 1 sarà dedicata a Identità di Gelato nella mattina Identità di Formaggio nel pomeriggio. Nella Sala Blu 2 avrà luogo Identità Naturali e nella Sala Gialla 3 Identità di Champagne
Lunedì 7 marzo avremo ospiti Massimo Bottura, Carlo Cracco, Matthew Kenney, Matt Orlando e Niko Romito. Nella Sala Blu 1 Identità di Caffè, nella Sala Blu 2 Identità di Pane e Panettone e Identità di Pizza. Nella Sala Gialla 3 Identità di Champagne. 
Martedì 8 marzo andrà in scena l'alta pasticceria. Nella Sala Blu 1 si celebrerà Identità di Pasta, nella Sala Blu 2 Identità di Mare e nella Sala Gialla 3 Identità di Champagne. L'ingresso ha un costo diverso per ogni sala: per accedere alla Sala 1 o Sala 2 si paga 97 euro, per la Sala principale - l'Auditorium - il prezzo del biglietto sale a 135 euro per un giorno.
 
 
Identità Golose 2016
Dove: MiCo – Milano Congressi 
in via Gattamelata, Gate 14, 20149 Milano 
Quando: da domenica 6 marzo a martedì 8 marzo 2016 
 
 
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