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Sagra del Gorgonzola a Milano settembre 2016

sagra gorgonzola milano2016Settembre mese di Sagre! Il weekend del 17-18 settembre 2016 a Gorgonzola, città alle porte di Milano, si terrà  la famosa Sagra del Gorgonzola, una festa che celebra il delicato e stuzzicante sapore del tradizionale formaggio lombardo non solo attraverso degustazioni e assaggi, ma anche tramite il complesso di tradizioni conservate all'interno del suo nome.

Chiudi gli occhi ed immagina una città in cui tutto ruota intorno ad un formaggio con la muffa. Ristoranti, gastronomie, panifici, gelaterie offrono il formaggio Gorgonzola “in purezza” o come ingrediente di specialità salate e dolci; il centro storico cosparso di banchi e banchetti dove bellissimi
volontari vestiti di biancoverde preparano e servono delizie allo zola di ogni tipo.

E' un sogno? No, per un intero weekend, quello del 17-18 settembre 2016 a Gorgonzola che nel Medioevo diede i nataliall’omonimo formaggio, tutto questo sarà una gustosa realtà!

Una realtà che si rivelerà ai tuoi occhi dopo aver acquistato il GorgoPass, il biglietto di ingresso a questo vero e proprio Parco di Divertimenti Enogastronomico (il primo al mondo nel suo genere).

Una sagra interessante anche per il centro storico che la ospita, antico borgo romano appena fuori Milano che ospiterà gli amanti del formaggio erborinato e i curiosi provenienti da ogni dove.

gorgonzola formaggio milano

Com'è nato il Gorgonzola?

La leggenda lega la nascita del gorgonzola alla storia d’amore di un casaro che, per seguire i capricci della sua bella, avrebbe rimandato al giorno dopo il lavoro della giornata. La mattina seguente avrebbe mischiato la nuova cagliata con quella della sera precedente, ottenendo così un nuovo formaggio dal gusto complesso e inconfondibile.
Oggi il formaggio gorgonzola è un prodotto DOP riconosciuto dalla Comunità Europea.

I piatti da degustare alla Sagra:

Antipasti:
tagliere
di salumi lombardi/ tagliere di formaggi

Primi:
gnocchetti
verdi allo zola o al pomodoro/ conchiglie allo zola o al pomodoro

Secondi:
sagra gorgonzolastinco di maiale al forno/ stracotto di manzo

Contorni:
purè di patate o fagioli/ patatine fritte/ polenta

Per i bimbi: pasta al pomodoro e basilico + fettine di pollo panate con patatine fritte

Dove:
Gorgonzola (MI)
Linea verde MM2 fermata Gorgonzola)

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