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Festival delle birrette Dicembre 2016 a Milano

festival birrette 1Torna nel weekend, negli spazi di mare culturale urbano in via Giuseppe Gabetti 15 a Milano, la seconda edizione del Festival delle birrette, venerdì 2 e sabato 3 dicembre, dalle 18 alle 24, e domenica 4 dicembre, dalle 16 alle 22, realizzata in collaborazione con Foodpartners.

Si potranno conoscere da vicino alcuni fra i migliori birrifici artigianali italiani, in particolare lombardi, e degustare alcuni prodotti unici, per la qualità e la varietà di luppoli e malti del territorio, oltre che per la cura di tutta la filiera produttiva .

Il tutto in un’atmosfera resa ancora più piacevole da musica live, dall’afro, al rap al jazz e da tante prelibatezze mangerecce, africane il sabato e locali nelle altre serate.

La birra artigianale

Particolarità di questa edizione sarà un focus sull’autoproduzione di birra e formaggio sabato 3 dicembre nel pomeriggio, con due momenti d’incontro, e un cannocchiale puntato sull’Africa con musica e cucina delle Guinea.

Dalla provincia di Como torneranno le birre libere, pulite e buone del Birrificio Italiano, da Desio quelle crude, non pastorizzate, non filtrate e prive di conservanti di Birrificio Rurale, da Pavia quelle senza glutine di Birrificio Etnia, oltre a Birrificio Lambrate, attivo da vent’anni, Railroad Brewing Co di Benedetto Cannatelli e Tommaso Colombo, e Pico Brew, creata da Pietro Tognoni.

Sarà la produzione casalinga il tema di sabato 3 dicembre, con alle 17 il workshop Dall'homebrewing all'homecheesing, in cui Pietro Tognoni incrocerà la filosofia della birra homemade con l’autoproduzione di formaggio al costo di 15 euro per un massimo di 20 partecipanti.

Inoltre per gli amanti dell’autoproduzione, sempre sabato 3 dicembre alle 14, con almeno 5 partecipanti si terrà Accendiamolo, appuntamento settimanale per cuocere i propri impasti nel forno condiviso in terra cruda acceso ogni sabato nel cortile di mare culturale urbano.

Programma musicale

A mare culturale urbano da venerdì pomeriggio ci saranno vari appuntamenti musicali che intrecceranno rap, jazz, sonorità afro, tango e liscio.

Venerdì 2 dicembre Claudio Merli aprirà le danze alle 15.30, poi ci sarà l’energia dirompente dei ragazzi e delle ragazze di Unitylab, laboratorio di scrittura rap, performance e produzione musicale condotta da Daniele Diamante dalle 19 e alle 21 spazio al tango con La Milonghetta a San Siro, corso e pratica guidata a cura di Milano Tango e culture.

Sabato 3 dicembre dalle 18.30 musiciste e musicisti prenderanno parte alla jam session jazz guidata da Luigi Ranghino, mentre dalle ore 20.00 si lascerà spazio alle sonorità e ai sapori della Guinea con La notte dei griots, a cura di Naby Eco Camara e Les Amis d’Afrique, tra musica e cucina.

La Guinea è un paese di tradizioni antiche, tramandate grazie ai griots, cantori girovaghi che viaggiavano fra i villaggi e Naby Eco Camara suona il balafon, l'antenato del pianoforte, da quando ha sette anni. Ispirato dalle possibilità che nascono dall'incontro tra modernità e tradizione e tra culture diverse, Naby, accompagnato da James Senghor, proporrà tra racconti, canzoni e musiche della sua terra anche la speciale ricetta del mafè, piatto tipico dell'Africa occidentale, a base di burro d'arachidi, con carne o vegetariano, abbinato al piatto senegalese del poulet yassa.

 
Festival delle Birrette 2016 - seconda edizione
Dove: Mare Culturale Urbano, Via Giuseppe Gabetti, 15, 20154 Milano
Quando: venerdì 2 e sabato 3 dicembre 2016
Ingresso libero

 

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