Oliveti Aperti

oliveti aperti 2019Nel week-end del 15 e 16 giugno in programma l'appuntamento con Oliveti Aperti 2019 nella riviera Ligure.

Oliveti Aperti 2019

Le aziende produttrici del Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure proporranno un’esperienza guidata con numerosi eventi tra gli oliveti e i frantoi di 32 aziende di produzione dell’olio Riviera Ligure DOP, diffuse da Ponente a Levante, protagonisti della prima edizione di Oliveti Aperti, l’iniziativa lanciata dal Consorzio di tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure, con la collaborazione della Fondazione Qualivita e il supporto della Regione Liguria per coinvolgere i turisti all’interno della tradizione dell’olivicoltura eroica ligure.

È un mondo dalla storia unica quello dell’olivicoltura in Liguria, che oggi propone qualcosa di nuovo grazie ai 600 operatori del Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure e alle loro 740.762 piante di olivo sparse su una superficie olivicola di 2570 ettari.

Il programma

Sarà un’esperienza originale che permetterà ai turisti di scoprire i paesaggi della Riviera e i borghi dell’entroterra in un ricco programma di eventi offerto dalle aziende produttrici.

Tra degustazioni, enogastronomia, trekking, corsi di cucina e itinerari culturali passando per il concerto sotto gli ulivi e i laboratori sull’Arte dei muretti a Secco, Patrimonio dell'umanità Unesco dal 2018.

A Recco ci sarà un connubio di eccellenze liguri con la Focaccia di Recco col formaggio IGP condita con Olio DOP Riviera Ligure grazie alla collaborazione fra i due Consorzi.

In occasione di Oliveti Aperti, nella serata del 15 giugno a Imperia, saranno premiati gli studenti che hanno preso parte al contest Giovani Chef e Olio Riviera Ligure DOP lanciato con i laboratori di formazione sull’Olio DOP Riviera Ligure tenuti dal Consorzio negli Istituti Alberghieri del nord Italia che hanno coinvolto 2500 allievi e oltre 30.000 utenti social.

A raccontare questa prima edizione sarà Patrizio Roversi insieme con una selezione di giornalisti di settore con Oliveti Aperti Experience, un press tour per la scoperta degli oliveti e dei frantoi delle aziende del Consorzio e dei principali elementi culturali della zona di produzione dell’Olio Riviera Ligure DOP.

L'obiettivo di Oliveti Aperti

In una fase dove le aziende olivicole evolvono in un modello multifunzionale, per seguire il percorso delle aziende vitivinicole, l’iniziativa punta ad attivare sinergie fra i diversi operatori del territorio con lo scopo di creare le basi di una proposta turistica integrata a livello regionale, in cui l’Olio DOP conduce alla scoperta degli splendidi borghi dell’entroterra e delle loro ricchezze e dall’altro far emergere come la tradizione olivicola sia un presidio di salvaguardia ambientale del territorio regionale.

Questo evento nasce in una regione legata all’olivicoltura come la Liguria per sensibilizzare i consumatori italiani sul vero valore dell’Olio Extravergine di Oliva certificato sia per le qualità nutrizionali, che per l’importanza nello sviluppo dei territori del vero made in Italy agroalimentare.

 

Oliveti Aperti 2019

Quando: sabato 15 e domenica 16 giugno 2019

Dove: riviera ligure

 

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