Milano Coffee Festival 2019

milano coffee 2019 1Da sabato 30 novembre a lunedì 2 dicembre il Superstudio Più di via Tortona a Milano, location simbolo di uno dei distretti storici e più vivaci del Fuorisalone del design, ospiterà la seconda edizione del Milano Coffee Festival all’insegna del caffè artigianale nelle sue molteplici declinazioni.

Il programma del Milano Coffee Festival 2019 vedrà degustazioni gratuite, workshop interattivi e performance di baristi, torrefattori e mixologist alle prese con una rivisitazione del classico aperitivo milanese, con le esperienze e le attività in cui possono cimentarsi i visitatori nelle diverse aree espositive.

Presso The Lab si terranno dimostrazioni, workshop, degustazioni, conferenze e dibattiti live: tra gli argomenti toccati etica, qualità e sostenibilità dell’industria degli specialty coffee, le nuove frontiere del gusto del caffè, gli aspetti del lavoro di barista, il ruolo delle donne nell’industria del caffè, l’evoluzione delle caffetterie milanesi.

The True Artisan Café vedrà invece le migliori caffetterie e torrefazioni indipendenti, italiane e non, con bevande e cocktail d’autore offrendo la possibilità di incontrare gli artigiani del caffè.

Non mancherà Latte Art Live, un’area dedicata alla Latte Artm, con una serie di dimostrazioni e competizioni fra i maggiori esperti in tecniche di decorazione della superficie di espressi e cappuccini tramite l’uso del latte. 

Al Milano Coffee Festival 2019 saranno riproposti The Brew Bar, sulle preparazioni a filtro e l’acqua, e The Roaster Village, sui piccoli torrefattori italiani di qualità, per servire e far conoscere i loro prodotti.

I biglietti, oltre che in loco, si possono acquistare sul sito del Milan Coffee Festival e sono validi per mezza giornata sabato dalle 10 alle 15 o dalle 13 alle 18, domenica dalle 10 alle 15 o dalle 13. alle 17.

Il 10% del ricavato della vendita dei biglietti sarà devoluto alla Onlus Project Waterfall a sostegno delle sue attività volte a garantire l’approvvigionamento di acqua pulita ai paesi produttori di caffè.

Le prime due giornate, sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre, saranno gratuite e aperte al pubblico, mentre quella di lunedì 2 dicembre sarà riservata esclusivamente agli operatori del settore.

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