Cocktail

 

Come preparare i Cocktail?
Qui di seguito troverai le ricette per preparare cocktail afrodisiaci, a base di frutta e/o anche di alcool, cocktail alcolici, digestivi, aperitivi.......
Buona preparazione!


Alexander

Ingredienti e preparazione del cocktail
1/3 brandy
1/3 crema cacao scura
1/3 crema di latte
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio e servire in doppia coppetta da cocktail.
Spolverare con noce moscata (facoltativo).

Americano

5/10 Bitter Campari
5/10 Vermut rosso
Miscelare direttamente sul ghiaccio nel bicchiere old fashioned.
Completare con soda water e decorare con mezza rondella di arancia o sprizzo di limone.

Angelo azzurro

2 dosi di gin
1 dose di Cointreau
1 goccio di blue curacao

Bacardi

6/10 Ron Bacardi bianco
3/10 succo di limone o lime
1/10 sciroppo di granatina
Agitare nello shaker e servire in coppetta da cocktail.

Bellini

Versare in un bicchiere flûte
3/10 succo di pesca (nettare)
7/10 spumante freddo

Black Russian

7/10 vodka
3/10 liquore al caffè (Kahlua).
Miscelare direttamente sul ghiaccio in un bicchiere old fashioned

Bloody Mary

3/10 vodka
6/10 succo di pomodoro 1/10 succo di limone
gocce di Worcester, Tabasco, sale, pepe e sale di sedano. Preparare direttamente sul ghiaccio, o shaker o miscelare in un highball

Brandy Egg Nogg

4/10 brandy
5/10 latte
1/10 sciroppo di zucchero
un tuorlo d'uovo.
Agitare nello shaker e servire nel tumbler. Spolverare con noce moscata.
Bronx

4/10 gin
2/10 vermut rosso
2/10 vermut dry
2/10 succo d'arancia
Agitare nello shaker e servire in coppetta da cocktail.
Buck's Fizz (Mimosa)

versare in un bicchiere flûte
4/10 succo d'arancia
6/10 Champagne
Bull Shot

3/10 vodka
6/10 brodo di carne
1/10 succo di limone
Condire con Worcester sauce, Tabasco, sale, pepe e sale di sedano. Preparare nello shaker, servire in un highball con ghiaccio. (Nelle stagioni fredde può essere servito caldo)
Champagne Cocktail

versare in un flûte o coppa da champagne
2 gocce di Angostura Bitter su un quarto di zolletta di zucchero posta sul fondo del bicchiere
9/10 Champagne ghiacciato
1/10 brandy
Decorare con mezza fetta di arancia e ciliegina.
Coconut Cobbler

40 g. Rum scuro
20 g. Batida de coco
40 g. Succo d’Ananas
Fragole - Mango - Cocco - Ananas
Alternare la frutta con ghiaccio a scaglie, versando i liquidi al termine e ponendo le fragole nel fondo e sulla superficie del bicchiere.

Daiquiri

Ingredienti e preparazione del cocktail
6/10 rum bianco
3/10 succo di limone o lime
1/10 sciroppo di zucchero
Agitare nello shaker e servire in coppetta da cocktail.

Florida Cocktail (analcolico)

4/10 succo di pompelmo
2/10 succo d'arancia
2/10 succo di limone
2/10 sciroppo di zucchero
soda water.
Agitare nello shaker e versare in un highball con ghiaccio, colmare con la soda. Decorare con foglie di menta e servire con cannucce.
French Connection

5/10 cognac
5/10 amaretto
Miscelare direttamente sul ghiaccio in un old fashioned.

 

Frozen Daiquiri

6/10 rum bianco
3/10 succo di lime
1/10 sciroppo di zucchero
Frullare nel blender con ghiaccio in scaglie. Versare senza filtrare in un calice grande e decorare con cannucce corte.
Garibaldi

3/10 Bitter Campari
7/10 succo d'arancia
Miscelare direttamente sul ghiaccio in un highball o old fashioned. Decorare con mezza fetta d'arancia.
Gibson

9/10 gin
1/10 dry vermut
Miscelare nel mixing glass, servire in coppetta cocktail o on the rock.
Aggiungere cipollina dolce.
Gin Fizz

3/10 gin
2/10 succo di limone
1/10 sciroppo di zucchero
4/10 soda water
Agitare nello shaker, esclusa la soda, e servire in un tumbler (senza ghiaccio).
Completare con la soda water. Guarnire con mezza fetta di limone e ciliegina.
Gin and It

7/10 gin
3/10 vermut rosso italiano
Miscelare nel mixing glass.
Servire nella coppetta da cocktail e decorare con ciliegina.
Golden Cadillac

1/3 Galliano
1/3 crema cacao bianca
1/3 crema di latte
Agitare nello shaker e servire in doppia coppetta da cocktail.
Golden Dream

1/4 Galliano
1/4 Cointreau
1/4 succo d'arancia
1/4 crema di latte
Agitare nello shaker e servire in doppia coppetta da cocktail.
Godfather

7/10 scotch whisky
3/10 amaretto
Miscelare direttamente sul ghiaccio in un old fashioned.
Godmather

7/10 vodka
3/10 amaretto
Miscelare direttamente sul ghiaccio in un old fashioned.
Grasshopper

1/3 crema di menta verde
1/3 crema cacao bianca
1/3 crema di latte
Agitare nello shaker e servire in doppia coppetta da cocktail.
Harvey Wallbanger

3/10 vodka
6/10 succo d'arancia
1/10 Galliano
Miscelare direttamente sul ghiaccio in un tumbler, versare il Galliano in superficie e decorare con fetta d'arancia e ciliegina. Servire con cannucce.
Horse's Nec

2/10 brandy
8/10 Ginger Ale
1 goccia di Angostura Bitter (facoltativo).
Sistemare in un tumbler la buccia di un intero limone tagliata a spirale aggiungere il ghiaccio il brandy, l'Angostura. Colmare con Ginger Ale.
Invisibile

Tequila
Rum bianco
Gin
Vodka bianca preferibilmente polacca
Cointreau

Irish Coffee

3/10 whiskey irlandese
2/10 crema di latte
5/10 caffè caldo
1 cucchiaio di zucchero Demerara.
Mescolare lo zucchero, il whiskey e il caffè caldo in un bicchiere da Irish Coffee.
Versare in superficie la crema di latte facendola scivolare sul dorso di un cucchiaino. Non mescolare.
Kir

9/10 vino bianco secco
1/10 Crème de Cassis
Versare in un calice prima la crema di ribes nero, colmando poi con il vino bianco
Kir Royale

9/10 Champagne freddo
1/10 Crème de Cassis
Versare e preparare in un flûte.
Pin It

Questo sito utilizza cookie proprietari e di terze parti per migliorare i propri servizi. Continuando accetti tale utilizzo.