Mozzarella alla milanese

Mozzarella alla milanese: una ricetta facile facile per fare un piatto tipico milanese in 15 minuti.....

 

Ingredienti:

n° 2 mozzarelle (piatto x 4 persone)

n° 1 uovo

Pane grattuggiato, burro e sale (quanto basta)

 

Preparazione:

Tagliate le mozzarelle a fette piuttosto spesse.

Passatele nell'uovo sbattuto salato e poi nel pane grattuggiato.

Fate sciogliere del burro in una padella, fatele friggere e lasciatele cuocere fino alla completa doratura.

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