Sagre in Lombardia: Castagne, Bollito e Tartufo dal 31 Gennaio al 2 Febbraio 2025
Febbraio sospirato, febbraio tanto atteso è ormai alle porte. 🌟 Il mese della Candelora, la festività cristiana che commemora la presentazione di Gesù al Tempio e simboleggia il ritorno della luce dopo l'inverno. Ma anche il mese dell’amore, con la romantica celebrazione di San Valentino. E cosa c’è di meglio che accogliere il nuovo mese con sagre e feste ricche di tradizione e buon cibo? 🍷🍽️ Ecco alcune tappe per questo primo weekend di febbraio 2025.
Sagra dei Biligocc – Castagne e Tradizione 🌰🔥
📍 Casale, frazione di Albino (BG)
📅 Domenica 2 febbraio 2025
🕑 A circa 1h10 da Milano
Un'atmosfera unica, un profumo inconfondibile: la mitica Sagra dei Biligocc torna a Casale, frazione di Albino, per celebrare questa delizia tipica della Valle del Lujo.
Ma cosa sono i Biligocc? Si tratta di castagne affumicate e bollite, preparate con un’antica tecnica:
🍁 In autunno, le migliori castagne vengono affumicate per 40 giorni su graticole di legno di ontano o castagno.
💨 Dopo l’affumicatura, riposano in sacchi di juta fino alla bollitura in un grande pentolone con acqua.
💦 Il tocco finale? Uno shock termico con acqua fredda, che conferisce loro la caratteristica rugosità.
Un’occasione imperdibile per degustare i veri biligocc e immergersi nella tradizione locale!
Sagra del Bollito, Agnolotti e Brasato 🍖🍷
📍 Legnano (MI) – Maniero della Contrada San Bernardino, Via Somalia
📅 Dal 31 gennaio al 2 febbraio 2025
📆 Orari:
🕖 Venerdì 31 gennaio e Sabato 1 febbraio: 19:00 - 24:00
🍽 Domenica 2 febbraio: Pranzo 12:00 - 15:00 | Cena 19:00 - 24:00
👉 Un evento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale!
Organizzata dalla Contrada San Bernardino in collaborazione con Street Food Parade Official, questa sagra porta in tavola un trionfo di sapori lombardi:
🥩 Antipasti misti: Vitello tonnato, Battuta di Fassona, Tomini al verde
🍝 Agnolotti: di magro, di carne o al brasato
🔥 Bollito misto
🍷 Brasato con polenta
🍰 Contorni e dolci irresistibili!
📌 Prenotazione consigliata! 📲 WhatsApp: 340 055 8011
Sagra del Fungo e del Tartufo – Profumi e Sapori Unici 🍄🍽️
📍 Codogno (LO)
📅 31 gennaio – 1 e 2 febbraio / 7, 8 e 9 febbraio 2025
🕑 A circa 1h da Milano
👉 Un mix perfetto tra buon cibo e divertimento! Qui i funghi e i tartufi sono protagonisti assoluti, presenti in ogni piatto: risotti cremosi, secondi gourmet e persino dolci artigianali.
Ma la Sagra del Fungo e del Tartufo non è solo un festival del gusto: ogni sera il programma offre spettacoli dal vivo per tutti i gusti!
🎭 Venerdì: Cabaret e risate a volontà
🎸 Sabato: Tributi musicali imperdibili – dalle canzoni di Vasco agli AC/DC
🔮 Domenica: Magia, mentalismo e show sorprendenti
👶 E per i bambini? Giostre e attività pensate apposta per loro!