Il Riso italiano: tipi e qualità
Il nostro Paese produce il 50% del riso che si consuma in Europa. L'Italia è l'unico paese che, con la Legge 325 del 1958, ha imposto una classificazione...
Un tubero prezioso: la Patata, storia, tipi e proprietà
Nel mio pellegrinare tra verdure, frutti, dolci e leccornie varie, dopo aver parlato del Radicchio IGP, vado a presentare un prezioso tubero che si...
Gustiamoci una buona insalata: il Radicchio
Una insalata, quando è buona, la si gusta volentieri, e proprio di insalata vi vado a raccontare parlandovi di tre tipi di Radicchio che hanno il marchio...
Canditi o al cioccolato, sua maestà il Panettone sfila in tavola
Con l’arrivo del Natale fervono i preparativi per la festa più magica dell’anno. Alberi, luci, addobbi, ma anche tanti dolci da gustare...
Tipi di Pere, varietà di un frutto autunnale da scoprire
La stagione autunnale, con i suoi splendidi variopinti colori, ci regale diversi frutti, tra cui la gustosa Pera.
Per essere precisi dovrei dire Pere,...
Vini lombardi: l'eccellenza nel bicchiere
Sappiamo che la Regione Lombardia ha invitato tutte le strutture ricettive lombarde, soprattutto Agriturismi e Bed & Breakfast, ad offrire alla...
Prodotti culinari lombardi: il Melone Mantovano IGP
Siamo entrati nel mese di giugno e tra non molti giorni inizia la stagione estiva, e con essa la voglia di mangiare cibi freschi. Un alimento che la...
Birre italiane: origine e produzione
Molte sono le marche che caratterizzano questa bevanda, sia di produzione estera sia italiana; vediamo allora di conoscerne alcune prodotte nel nostro...
Prodotti culinari lombardi: Olio extra-vergine di Oliva Garda
Il prodotto di cui vi voglio parlare questa volta è l'Olio extra-vergine di Oliva Garda (DOP).
Sappiamo che il Lago di Garda si estende su tre diverse...
Prodotti culinari lombardi: la Mostarda
Continuando nella ricerca e descrizione dei prodotti, questa volta mi soffermo sulla mostarda, conosciuta e apprezzata quella di Cremona, Mantova e...
Prodotti culinari lombardi: la Bresaola
I prodotti della cucina lombarda sono moltissimi, così come il modo di cucinarli, tuttavia mi sono chiesto se tutti conoscono il prodotto e la sua storia,...
Prodotti culinari lombardi: il Gorgonzola
Un altro prodotto di eccellenza della nostra Lombardia è sicuramente il Gorgonzola, un formaggio da tutti conosciuto.
L'origine di questo formaggio...
