MILANO

Sushi-mania: quando i nostri capricci culinari rischiano (forse) di manomettere l'ecosistema

Alzi la mano chi ancora non si è fatto travolgere dalla Sushi-mania che negli ultimi anni ha invaso tutta la parte occidentale del pianeta! Sono certa...

Una romantica serata vegetariana per due

Paola Montonati

Perché non stupire il proprio Amore con una cena romantica all'insegna del benessere? Un'ottima idea anche per chi non è vegetariano è quella di preparare...

Capezzoli di Venere: i cioccolati dell'amore

Barbara Lozzi

I capezzoli di Venere sono dei cioccolatini tradizionali di origine veneta che venivano prodotti per feste e matrimoni e rientrano a pieno titolo nell'elenco...

Torte salate per serate leggermente piccanti

Le torte salate sono un piatto unico sfizioso, che soddisfano anche i palati più esigenti. Sono l’ideale per chi vuole trascorrere una serata in buona...

Baci e cioccolatini bicolore: la ricetta per farli in casa

I cioccolatini sono tra i dolci più facili da realizzare in casa. Bastano pochissimi ingredienti e stampini delle forme che più ci piacciono. Tra quelli...

Un piatto multicolori? Pizza ai peperoni

Un piatto colorato e vivace, oltre che gustoso e appetitoso. Bello a vedersi e buono di sapore, che mette allegria e soddisfa i palati più esigenti....

Cibi Afrodisiaci. Alla scoperta di ciò che stimola tutti i sensi

Tiziana Leopizzi

Si dice sempre che per svegliare e mantenere viva la passione in una coppia bisogna aggiungervi un po' di pepe. Ma in realtà sono molti gli ingredienti...

Tiramisù: il dolce irresistibile

Barbara Lozzi

Il dolce più ricercato dagli italiani è sicuramente il Tiramisù. Numerosi sono i tentativi di “taroccamento” ai danni di prodotti tipici, anche locali,...

Frittelle di riso alla pavese: antipasti di riso sfiziosi

Forse non tutti sanno che l’Italia vanta una ricca produzione di riso, coltivato sia nella pianura padana, zona ideale per le risaie sia in altre province....

Molti modi per cucinare la CARPA

Paola Montonati

Un prelibato pesce d’acqua dolce è l’ingrediente principe di un ventaglio di ricette semplici e gustose. Qui di seguito una serie di ricette che vedono...

Cachi: il cibo degli Dei

Barbara Lozzi

Il cachi o diospero (Diospoyros Kaki) è un frutto del tardo autunno dal sapore delicato e dolce. E’ originario della Cina e del Giappone e, in epoche...

La ricetta della Crostata di Panettone

Tiziana Leopizzi

Le festività sono finite ma vi sono avanzati dei panettoni? Se dopo Natale e Capodanno non ne potete più di mangiarlo "al naturale" ho pensato a un...