Carnevale a Milano: chiacchiere e tortelli Redazione MilanoFree.it Il Carnevale è una festa che risveglia l'allegria e la convivialità in molte città italiane, ma a Milano assume un carattere particolare, grazie...
La coltivazione del riso in Lombardia e le diverse qualità Oliviero Spada Quanto di noi non hanno gustato un ottimo piatto di riso, per i meneghini poi, un buon piatto di Risotto alla milanese non può non rientrare...
Formaggi tipici lombardi: la bòcca l’è minga stracca se la sa nò de vàcca Oliviero Spada L’agricoltura nella terra lombarda ha sempre rappresentato un fiore all'occhiello nel panorama agricolo italiano, molti e svariati i prodotti che...
Salumi tipici lombardi: scopriamoli insieme Oliviero Spada L’allevamento di animali, nella nostra terra lombarda, ha da sempre rappresentato un motivo d’orgoglio nel panorama italiano, ovini, caprini,...
Spumante o Champagne: come scegliere il vino giusto Oliviero Spada È tempo di brindisi! Ormai le festività sono alle porte e, oltre a un’ottima e sana cena della vigilia natalizia, un pranzo del 25 ma...
Anatra all'arancia: una ricetta per il Natale Paola Montonati Nell’attesa del Natale, divertiamoci in cucina con qualche ricetta da sperimentare, per poter essere pronti a preparare con eleganza il pranzo di...
Expo, cibo e fiabe Oliviero Spada Uno strano connubio? Non proprio così stravagante, all’Expo di Milano il tema è legato al cibo, e di questi si parla esplorando le moltissime...
Sfiziose e fresche ricette estive Questi giorni l'afa estiva si fa sentire e manca la voglia di cucinare, ma voglio farvi partire preparati almeno per quanto riguarda il gusto! Ecco...
Prodotti Made in Lombardy: la tipicità va di moda (Seconda parte) Dopo aver passato in rassegna i Prodotti vitivinicoli made in Lombardia, conosciamo quali sono i prodotti agroalimentari della regione. La...
Prodotti Made in Lombardy: la tipicità va di moda (Prima parte) Nonostante il mercato alimentare offra un’ampia varietà di cibi provenienti dalle più disparate parti del mondo, sempre più italiani scelgono i...
Il Gelato: alimento apprezzato da consumatori e nutrizionisti Mirella Elisa Scotellaro Qui la lista delle più rinomate gelaterie milanesi! Gli esperti rassicurano: fresco, gustoso e nutriente, il gelato, specie se artigianale, è un...
Home restaurant: il ristorante a casa tua Maria Avitabile Il ristorante? Lo apri a casa tua. Le nuove frontiere della ristorazione abbracciano il do-it-yourself. Un po' per reagire alla crisi, un po' per...