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La Trota, un pesce da gustare

La Trota, un pesce d'acqua dolce che vale la pena mettere nel piatto e gustarsela. Proviamo allora a conoscere più da vicino quest'ottimo pesce. Iniziamo col precisare che trota è il nome comune che accumuna varie specie appartenenti ai generi Salmo,...

Conosciamo meglio un frutto di stagione: la Pesca

La Pesca, un frutto estivo che si gusta volentieri e che vale la pena conoscere più a fondo, non solo dal punto di vista culinario e nutrizionale, ma anche il suo aspetto simbolico. Il pesco è una pianta di origine cinese e non persiano, mentre in...

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