Mercato delle Carni a Milano
Mercato all'Ingrosso delle Carni
Via Lombroso, 95 - 20137 Milano - tel.: 02.54166201
Il Mercato all'Ingrosso delle Carni di Milano è l'unica struttura pubblica di questo tipo in Italia ad essere in regola con le normative CEE (bollo n. 1779/S) e opera in modo sinergico con l'adiacente Pubblico Macello anch'esso a norme CEE.
Il Mercato è dotato di una Sala di Lavorazione Carni a norme CEE, gestita dalla SO.GE.M.I. tramite personale specializzato, che può fornire agli acquirenti l'intera gamma di tagli e pezzature (con la possibilità di confezionamento tradizionale o sottovuoto).
Viene garantito il completo rispetto della normativa igienico-sanitaria comunitaria in una struttura altamente qualificata.
Il Mercato è dotato di una Sala di Lavorazione Carni a norme CEE, gestita dalla SO.GE.M.I. tramite personale specializzato, che può fornire agli acquirenti l'intera gamma di tagli e pezzature (con la possibilità di confezionamento tradizionale o sottovuoto).
Viene garantito il completo rispetto della normativa igienico-sanitaria comunitaria in una struttura altamente qualificata.
La carne acquistata, proveniente unicamente da capi macellati in stabilimenti a norme CE, può essere sezionata in una sala di lavorazione, porzionatura e confezionamento, in grado di fornire agli acquirenti l'intera gamma di tagli e pezzature, confezionate in modo tradizionale o sottovuoto.
Il Mercato è aperto al pubblico il sabato, dalle ore 9.00 alle ore 12.00.
Il Mercato è aperto al pubblico il sabato, dalle ore 9.00 alle ore 12.00.
Pubblico Macello di Milano
E’ possibile portare al Pubblico Macello milanese capi di bestiame da far macellare a tariffe estremamente contenute.
Al Macello di via Lombroso è possibile eseguire anche macellazioni rituali richieste sempre piu’ in una città cosmopolita quale è Milano
GLI ORARI
L'ingresso al Mercato è riservato ai possessori di tessera personale di riconoscimento, di pass SO.GE.M.I. per la consegna della merce o di idonea autorizzazione da richiedersi alla Direzione di Mercato.
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CONTRATTAZIONE E VENDITA |
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