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Tiramisù: il dolce irresistibile

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Il dolce più ricercato dagli italiani è sicuramente il Tiramisù. Numerosi sono i tentativi di “taroccamento” ai danni di prodotti tipici, anche locali,...

Cachi: il cibo degli Dei

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Il cachi o diospero (Diospoyros Kaki) è un frutto del tardo autunno dal sapore delicato e dolce. E’ originario della Cina e del Giappone e, in epoche...

Zenzero: proprietà ed uso

  • Beatrice Cicala
Lo Zenzero è un tubero di origine orientale (Asia) della famiglia delle Zingiberaceae (la stessa famiglia del Cardamomo) che da qualche anno è stato...