Il Ministero della Salute ha finalmente aggiornato le norme di accesso alle cure in pronto soccorso. Lo scopo della rivoluzione è quello di velocizzare e ottimizzare le prestazioni d’emergenza. Infatti, le aziende ospedaliere si sono spesso trovate...

La rivista statunitense Journal of Agricultural and Food Chemistry ha recentemente pubblicato uno studio dal titolo "Phenolic composition and related antioxidant properties in differently coloured lettuces: a study by Electron Paramagnetic Resonance...

Siamo in un periodo molto critico per quanto concerne il cibo, soprattutto per il cioccolato. Pasqua è alle porte, uova di Pasqua giganti, ovetti di nocciola, cioccolatini glassati, conigli ricoperti di finissimo cioccolato, ne avremo per le mani...

Il latte è un alimento completo e bilanciato che contribuisce a soddisfare il fabbisogno giornaliero di grassi, vitamine, zuccheri e proteine. Iniziamo col dire che "il latte fa bene alle ossa" non è del tutto vera. Vi sono addirittura ricerche che...